تقطيع الذبائح

ذبيحة تُقطَّع إلى أنصاف أو أرباع أو قطعيات. تُوزَّع تكلفتها على القطعيات حسب قيمة بيعها (كيلو الريش يتحمل أكثر من كيلو الرقبة) أو حسب الوزن، وتدخل كيلوات كل قطعة إلى المخزون بتكلفة الكيلو الجديدة وتخرج كيلوات الذبيحة. وما لا تغطيه القطعيات والهدر المرمي هو الفاقد. جزء من إضافة تكاليف الذبائح.

الخطوات

  1. اضغط «تقطيع» في ذبيحة بالمخزون (أو «تقطيع ذبيحة» هنا ثم اخترها).
  2. أضف كل قطعة مع كيلواتها؛ سعر الكيلو هو سعر بيع المنتج قبل الضريبة ما لم تكتب غيره. واكتب العظم والدهن والتشذيب المرمي كهدر.
  3. يعرض الملخص المردود والهدر والفاقد والقيمة بأسعار البيع والربح المتوقع أثناء الكتابة. اضغط «ترحيل».

نصائح

  • تُوزَّع التكلفة حسب قيمة البيع ما لم يكن «توزيع تكلفة الذبيحة حسب الوزن» مفعّلاً في إعدادات الإضافة. وتأخذ آخر قطعة فرق التقريب، فتساوي الحصص تكلفة الذبيحة تماماً.
  • إلغاء التقطيع يُخرج كيلوات القطعيات من المخزون ويعيد الذبيحة إلى المخزون.

في التطبيق اضغط F1 أو ? في هذه الشاشة لفتح هذا الدليل بجانب عملك.

هذا الدليل جزء من وحدة تكاليف الذبائح. اعرف المزيد

أدلة ذات صلة

أدلة أخرى في المخزون والورشة

كل الأدلة

ما زلت بحاجة إلى مساعدة؟

يجيبك فريقنا بالعربية والإنجليزية عبر البريد والهاتف.

اتصل بناhello@starterp.org