مخطط الأرباح

ربحك وخسارتك يوماً بيوم، والمنتجات الخاسرة، ومصروفاتك الثابتة والمتغيرة، وهدف إيرادات شهري مع وتيرته وتوقع الأسبوعين القادمين، وما تشتريه للأيام القادمة، والسعر الذي يحتاجه كل طبق لنسبة ربحك، والعملاء الذين توقفوا عن الحضور، واقتراحات لزيادة الإيرادات. جزء من إضافة مخطط الأرباح للمطاعم والمقاهي.

الخطوات

افتح «مخطط الأرباح» واختر الفترة من «من» و«إلى». تعرض «نظرة عامة» المبيعات وإجمالي الربح والهدر والمصروفات وصافي الربح مع اقتراحات الفترة.
تعرض «الربح والخسارة اليومية» كل يوم: المبيعات والتكلفة والهدر والمصروفات المتغيرة وحصة اليوم من المصروفات الثابتة وصافي الربح. وتُعلَّم أيام الخسارة.
تعرض «المنتجات» ربح كل منتج والخاسرة أولاً. وتعرض «الأسعار» السعر الذي يحتاجه كل منتج لنسبة ربحك ومدى بُعد سعره الحالي عنه.
في «المصروفات» حدّد كل فئة مصروف ثابتة (الإيجار والرواتب) أو متغيرة (الغاز والتغليف)، وأدخل مبلغاً شهرياً ثابتاً إن وُجد، ثم اضغط «حفظ». تُوزَّع التكاليف الثابتة على أيام الشهر.
في «الأهداف» اضغط «تحديد الأهداف» وأدخل هدف الإيرادات لكل شهر. يعرض الشريط تقدّم الشهر والوتيرة اللازمة يومياً والتوقع لنهاية الشهر.
يستخدم «ما تشتريه» توقع المبيعات ووصفاتك ليعرض المواد الخام اللازمة للأيام القادمة ناقص ما في المخزون. وتعرض «العملاء المتوقفون» العملاء الدائمين الذين لم يعودوا.

نصائح

يحدد «نسبة الربح والتنبيهات» نسبة الربح المتوقعة (للأسعار) ونسبة تنبيه زيادة المصروفات ونسبة تنبيه الهدر. وكل صباح تصلك ملاحظة بربح الأمس أو خسارته.
مع إضافة الوصفات تكون تكلفة الطبق تكلفة حصته ويأتي «ما تشتريه» من الوصفات؛ وبدونها يُستخدم سعر شراء المنتج.
اسأل StartAI: «كم كان ربحي أمس» أو «ما الأطباق الخاسرة» أو «هل أنا على المسار لهدف هذا الشهر».

في التطبيق اضغط F1 أو ? في هذه الشاشة لفتح هذا الدليل بجانب عملك.

هذا الدليل جزء من وحدة مخطط الأرباح. اعرف المزيد

أدلة ذات صلة

أدلة أخرى في لوحات المعلومات والتقارير

كل الأدلة

ما زلت بحاجة إلى مساعدة؟

يجيبك فريقنا بالعربية والإنجليزية عبر البريد والهاتف.

اتصل بنا hello@starterp.org